新疆奶枣

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最近风靡一时的网红奶枣,自己也动动手做一些给孩子吃

用料

新疆奶枣的做法步骤

步骤 1

新疆若羌红枣洗净擦干

步骤 2

用去红枣核神奇把枣核去掉

步骤 3

我用买的混合干活里的巴达木仁,榛子仁,南瓜子仁,腰果仁塞进红枣里

步骤 4

如图塞进去,代替枣核

步骤 5

这是塞好的样子

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步骤 6
步骤 6

棉花糖160克,我用的伊高无糖棉花糖

步骤 7

黄油45g切下来室温备用

步骤 8

奶粉40g,这是放在棉花糖里的,再准备一些多的,一会裹在奶枣外面

步骤 9

小小火加热锅,加入黄油使其融化

步骤 10

黄油完全融化后倒入棉花糖

步骤 11

慢慢翻拌让棉花糖融化

步骤 12

倒入红枣关火翻拌,如果想放蔓越莓可以将蔓越莓干打碎放入,我是做了一半原味后倒入的蔓越莓碎

步骤 13

趁温热让棉花糖包裹整颗红枣,一定要带手套搓圆红枣,否则会粘到你怀疑人生

步骤 14

将搓好的奶枣放入奶粉中,摇晃碗使每颗奶枣都裹满奶粉

步骤 15

这是我儿子在晃碗

步骤 16

裹完奶粉后放凉

步骤 17

放凉后装入糖果袋封口,我用夹板封口的,比封口机快

新疆奶枣的小贴士

1.一定要戴手套去搓奶枣,我刚开始没戴,差点就放弃了,真的太黏了 2.放入棉花糖的奶粉不要太多,而且撒进锅里的时候,一定要撒匀了,否则就会有奶粉疙瘩 3.选择红枣最好选当年的若羌枣,不要太小,否则坚果塞不进去

菜谱创建时间:2021-01-07 23:16:53
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