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【香兰教程】咸蛋黄肉松沙琪玛,作为咸蛋黄爱好者万物皆可咸蛋黄的做法

【香兰教程】咸蛋黄肉松沙琪玛,作为咸蛋黄爱好者万物皆可咸蛋黄

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香兰世家烘焙工作室
沙琪玛大家应该都尝过,那种酥酥的口感配上一点点果脯味道真的挺香的,尤其是饿了吃上一块,简直是人间美味,但是你会不会发现市面上很多沙琪玛甜度有些超标,吃一个两个不觉得,但是多吃几个就发现腻人得慌,这个时候自制的沙琪玛就诞生了。 低糖更健康绝对不是一个口号,而是要大家身体力行去实践的真理,前有零蔗糖的原味沙琪玛,现在直接再做了一款咸蛋黄肉松的沙琪玛,真的一点都不腻,咸香的口感恰到好处,这个沙琪玛吃进嘴里就酥到化渣,这个组合的沙琪玛真的太香了!!!

用料

【香兰教程】咸蛋黄肉松沙琪玛,作为咸蛋黄爱好者万物皆可咸蛋黄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄先用烤箱150℃烤出油,然后装入保鲜袋中擀碎;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入不粘锅中中高火加热至融化,然后倒入棉花糖,继续加热至完全融化;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入擀碎的咸蛋黄,搅拌均匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉,搅拌均匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沙琪玛条,翻拌均匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,戴上手套力度适中的翻扯棉花糖,要让棉花糖均匀包裹住沙琪玛条;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌过程中撒上适量黑芝麻和肉松,让黑芝麻和肉松均匀的包裹在沙琪玛中;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个方形烤盘,底部垫个手套隔热,力度适中的将沙琪玛整型;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置室温,切成大小均匀的方块,咸蛋黄肉松沙琪玛就完成了,酥香松软入口即化,低糖更健康~

【香兰教程】咸蛋黄肉松沙琪玛,作为咸蛋黄爱好者万物皆可咸蛋黄的小贴士

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菜谱创建时间:2021-01-08 09:58:56
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