〈卤猪心〉，欣小厨 😉

猪心中间切开，去掉那些血块，然后清水泡30分钟，我没切断。

葱姜蒜切好

锅里加水，放入猪心，加料酒。开锅取出

另拿一个锅热油，葱姜蒜爆锅，

加入清水，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，香叶，花椒，盐。