一口就爱上的巧克力麦芬

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作者: Ailsa姑娘
一个巧克力麦芬 一杯玫瑰花茶 一部剧 一个下午…

用料

一口就爱上的巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

将所有原料准备好;

步骤 2

黄油🧈隔水融化成液体备用;

步骤 3

分别将鸡蛋🥚、细砂糖、温热的淡奶油、融化的黄油🧈倒入碗中;

步骤 4

用蛋抽搅拌至完全混合;

步骤 5

低筋面粉、可可粉、泡打粉混合备用;

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步骤 6
步骤 6

将步骤5中的粉类筛入蛋奶混合液中;

步骤 7

翻拌至没有干粉的状态;

步骤 8

加入巧克力豆,翻拌均匀;

步骤 9

将面糊装进裱花袋,挤进纸杯,面糊高度与纸杯口齐平,这样成品才会像饱满的蘑菇;

步骤 10

在 表面撒上巧克力豆做装饰;

步骤 11

烤箱预热,170度,上下火中层烤30分钟; 这个方子是3杯半麦芬的量。 满杯面糊的麦芬胖乎乎,肉眼可见的可爱,而最后半杯凑数的麦芬,外观明显丑丑的😂

步骤 12

烘烤过程中满屋子的巧克力香味特别治愈, 刚出炉的麦芬外皮酥酥的,内里是柔软湿润的,搭配玫瑰花茶 ,噗~满足~

菜谱创建时间:2021-01-08 14:11:33
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