鸡腿去皮脱骨，清洗干净。原方用的是八角，我家刚好没有，就用花椒代替了。
冷水和配料一起下锅，因为没有骨头，所以比较容易熟，我这个大概煮了15分钟，反正熟了就行了。
准备酱料。
鸡腿捞出撕成丝，放入酱料，搅拌均匀。
完成。 不得不说，六月鲜这个轻盐酱油对我们家来说真是太适合了，家里有高血压病人，我自己又在健身，日常都需要减盐饮食，这款酱油不仅含盐量低，打开后还有很自然的酱油香味。
配料表感人。