清水2煮开，加入1克小苏打，再把核桃放入煮2分钟，再过一下凉水，有效去除核桃涩味
核桃放入烤箱180度，烤30分钟，注意观察，每个烤箱的温度有差异，烤熟就行
冰糖，清水，麦芽糖一起放锅里小火熬制琥珀色，期间一定小火，不用经常搅拌容易翻砂，只要不粘锅就好
这是提前炒好的白芝麻
烤好的核桃仁倒入琥珀色的糖浆里，快速翻拌均匀，撒入白芝麻
趁热把核桃分开，凉透，装罐密封保存，香酥琥珀核桃就可以享用了😃
一点也不油腻哦！给宝贝们做起来吧