减脂必备|低糖无黄油️|凯撒面包
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当我们说起凯撒面包时,总会想到市场上很火的“凯撒大帝”面包,这种软质面包其实同最原始的凯撒面包还是有着本质上的区别。凯撒面包是一种硬质餐包,外皮微微酥脆,而内里充满韧劲,配着顶部用来装饰的芝麻,散发着麦香,十分的迷人。在奥地利维也纳,这种头上顶着风车形状的小面包几乎被所有人宠爱,占据着一日三餐。无论是配着抹酱或者黄油食用,还是从中切分为二,夹上火腿、奶酪、生菜、番茄、洋葱圈等做成三明治食用,都一定会让你的味蕾“跳舞”。
减脂必备|低糖无黄油️|凯撒面包的做法步骤
步骤 1
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准备原料;
步骤 2
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除白芝麻外食材称量一起,并进行搅拌面团,将面团搅拌至光滑,形成较薄的手套膜;
步骤 4
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面团发酵一倍大,采用手指戳洞不回弹即可;
步骤 6
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取一份面团擀制牛舌状;
步骤 7
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将面团卷起;
步骤 8
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并搓至长条状;
步骤 9
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将条状面团采用拧麻花的手法盘出花朵的形状;
步骤 10
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成型好的面团;
步骤 11
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表面沾上芝麻,放入烤盘,进行最后的发酵;
步骤 12
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面团大约1倍大后进行烤焙;
步骤 13
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上下火220度烤焙10分钟即可;
步骤 14
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低脂低卡,外脆内软!
步骤 15
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O基础的烘焙爱好者也可以做的哦!
步骤 16
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早餐不错的选择!
菜谱创建时间:2021-01-08 16:23:14