鱼酱

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作者: 紫怡精灵
我妈买了点小杂鱼🐟,想吃鱼酱,那就做起来

用料

小鱼
20条
葱
4段
姜
3片
豆瓣酱
150克
耗油
50克
生抽
20克
老抽
5克
盐
5克
油
10克
蒜
3瓣

鱼酱的做法步骤

步骤 1

将油,葱,姜,蒜放入主锅,3分钟/温度v/速度反转小勺,爆香

步骤 2

加入酱,耗油,生抽,老抽,盐炒香!3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤 3

加入蝴蝶棒,放入鱼,15分钟/温度v/速度反转小勺,因为鱼自身有水不需要加水

步骤 4

出锅享用!

菜谱创建时间:2021-01-08 18:41:46
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