乳酪紫薯贝果 Bagel无油低糖杂粮面包 快手紫薯乳酪馅

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作者: 甜燕mi语
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用料

乳酪紫薯贝果 Bagel无油低糖杂粮面包 快手紫薯乳酪馅的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟和其他材料一起用料理棒打成泥

步骤 2

盖保鲜膜备用

步骤 3

面团材料一起揉成光滑面团

步骤 4

盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

分割6份,滚圆,盖湿布松弛10分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个面团擀成13×20cm左右长方形

步骤 7

40克紫薯馅抹平

步骤 8

从上往下卷

步骤 9

一边压扁

步骤 10

绕成圆

步骤 11

包裹住另一端,使开口密合,放在油纸上

步骤 12

盖湿布40度发酵30分钟

步骤 13

预热烤箱200度,水加糖煮开

步骤 14

小心放入贝果,煮30秒

步骤 15

翻面再煮30秒

步骤 16

捞出放在烤盘上

步骤 17

200度烤15分钟,烤盘调方向再烤7分钟

步骤 18

出炉网架上晾凉密封

步骤 19

就是这个颜色

菜谱创建时间:2021-01-08 23:17:58
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