简单版西班牙风情鸡肉饭

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作者: aribai_1lm
在food52上看到这个菜谱 自己做了之后发现巨好吃!做了一丢丢改良 希望大家有空也能试试看🙆‍♀️ 原菜谱视频链接:https://www.youtube.com/watch?v=-G6eXORCTEg&ab_channel=%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%8F%B0foodvideo

用料

简单版西班牙风情鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

x的材料混合在一起,注意甜椒粉在这里只用一半!另一半之后用! 鸡腿腌一夜最好 没时间也可以直接用

步骤 2

米泡在水里 可以减少最后煮的时间

步骤 3

o的材料切小,扔进搅拌机,可以适当加点水打成泥

步骤 4

冷的铸铁锅里放进鸡腿,中火煎出所有油,差不多需要10分钟左右 8分熟之后盛出来待用

步骤 5

锅里再加点橄榄油,把o的蔬菜泥炒到水分蒸发80%,颜色变成砖红色,中火差不多需要5~7分钟 把剩余的甜椒粉加进去一起炒

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步骤 6
步骤 6

加入切丁的番茄一起炒,加点盐帮助番茄出水

步骤 7

加入泡好的米和西蓝花或者刀豆,炒匀

步骤 8

把鸡腿放在饭上 加水,差不多没过鸡腿的1/4,具体量需要自己调整,但要比一般煮米饭少一点哦

步骤 9

加上盖子,小火15~20分钟左右,期间不要去动它

步骤 10

米差不多熟了就关火 焖10分钟 搞定

菜谱创建时间:2021-01-09 07:46:42
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