土豆切丝，洗两遍去淀粉，然后泡在清水里，水中加一勺醋和盐，泡它，时间不限
起锅烧一锅水，水开后放入泡好的土豆丝，中大火煮一分钟 🚩 锅大水多，熟的快，锅小水少，熟得慢，你掂量，尝一下断生就行，脆脆的，千万不要时间太长太熟太软哦
焯水后的土豆丝，过凉水使其爽脆，沥干水分，放入一个沙拉盆里，开始调味搅拌 🚩我的配方是 葱，蒜，酱油，蚝油，香油，糖，芝麻，熟的原味花生碎，任何一种辣椒酱，香菜 🚩可以随便调你喜欢的口味
吃完就瘦，吃完就瘦，吃完就瘦......