母鸡一只。多余的油摘了哈，我不喜欢太多油腻。
把洗过的鸡放入高压锅，猪肚，我是洗干净，然后放在另外锅里加黄油煮过去脏器味。
汤的灵魂，一大把白胡椒粒。去湿。放到汤里一起煮。
高压锅45分钟。我喜欢清汤，所以用高压锅。冬天和来客时候做个鸡肚汤，从肚子里暖到心里。