营养更入味的茶叶蛋

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作者: 肆意繁华
早餐热个鸡蛋,熬个玉米粥,简单快手。这几天天气冷的只想躲在被窝,不想出门,越冷就越懒,早餐总是被搁浅,也不能天天在外面吃呀,自己动手,丰衣足食,煮的茶叶蛋更入味。

用料

营养更入味的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备20个鸡蛋,清洗干净。

步骤 2

锅内加入适量的清水把鸡蛋煮熟。

步骤 3

煮好的鸡蛋捞出,用漏勺慢慢敲碎 ,稍微敲破点就可以,更方便入味。

步骤 4

八角、百香叶、陈皮、花椒,用清水清洗一下,备用。

步骤 5

另起一锅,加入全部调料,适量清水,2勺盐,把煮好的鸡蛋放进去。

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步骤 6
步骤 6

再加入1小勺老抽,2勺六月鲜8g轻盐厚汁酱油。大火烧开后,转中火炖煮二十分钟左右。六月鲜8g轻盐厚汁酱油的瓶口设计很好,倒出的时候不会滴落到瓶身,随倒随取,瞬间滴回瓶内,既不浪费,又干净。

步骤 7

把煮好的鸡蛋连带汤汁一起放冰箱冷藏一晚,第二天回锅煮一下更入味。

步骤 8

不过刚煮好的味道也不错,热气腾腾的先吃一个。

步骤 9

用漏勺排得特别均匀。

步骤 10

回锅加热一下,味道更好,入味更深一些,隔天早上剥了一个鸡蛋,纹理也特别漂亮。

步骤 11

早餐简单单单就解决了,能吃好几天。咸淡合适,六月鲜8g轻盐酱油减盐更健康。

菜谱创建时间:2021-01-09 18:48:38
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