按配料表准备材料,鸡蛋打成蛋液备用。
锅中烧清水,煮熟小汤圆。 因为不同产品要求不同,按照包装袋后面的标注煮熟就行。(再快煮熟的前1-2分钟开始下一步)
加入冰糖、红枣瓣煮一会儿,倒入鸡蛋液,是否搅拌蛋液看喜好(搅拌则蛋花细腻,不搅拌蛋花大)。 关火后加入枸杞与3-4大勺酒酿(没有提早加是因为酒酿加热会变酸)。 最后,依据嗜甜程度补加一点白糖、红糖即可,搞定!
再忙也要爱自己~