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红烧肉
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作者：
加油油哦
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备好五花肉，切成块
步骤 2
把切好的肉焯水，把鹌鹑蛋煮好剥皮待用
步骤 3
起锅烧油，加入冰糖至融化，倒入焯好的五花肉上色，倒适量料酒，加入葱姜蒜八角花椒干辣椒炒出猪油，加入酱油和老抽炒色均匀，加水没过五花肉，加适量盐
步骤 4
小火炖至还剩三分之一汤的时候，加入鹌鹑蛋（加入太早容易崩），再炖一小会，大火收汤
步骤 5
加点味素就可以出锅啦，撒上芝麻，色香味俱全，超级下饭
菜谱创建时间：2021-01-09 19:49:44
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