油菜清洗好切块
腊肉，咸肉或卤五花（要带肥的），刚好有泡好的香菇，我也放了一些
锅倒适量油，放香菇肉片略炒
倒入白菜梗翻炒
加少许盐炒匀
加入菜叶
加适量开水再次煮开
加小米辣，炒匀
倒入砂锅中小火不盖盖，煮沸约半分钟
白菜软烂，带点咸香！