大蒜香干咸肉

咸肉切片，大约15片左右，肥瘦分开。

香干切成方块。大蒜切段。

将肥肉倒入锅中熬油，油熬出来后加入瘦肉翻炒至变色，加适量水闷煮三分钟。

加入大蒜梗，香干翻炒约两分钟，加适量老抽上色，盖上锅盖闷一分钟。再加入大蒜叶翻炒一分钟后出锅。