口蘑 鲜蘑 洗干净 其实可以就只用口蘑 我是因为晚上想吃火锅 鲜蘑买多了 就挑了一些小的鲜蘑一起
把口蘑的根切去一点 再切片
干木耳用热水烫开 洗干净 撕小块就可以
因为昨天买的牛肉 所以今天就用的牛肉 猪肉也可以的 切片
蒜瓣拍一下
葱花蒜蓉 切好
油烧热 放入葱花 蒜蓉炒香
放入牛肉 加十三香 糖 姜粉（因为我不爱放姜块 所以就买的那种袋装的姜粉）料酒 翻炒
放入口蘑 翻炒
这时加入酱油
炒到蘑菇出水
加入木耳
继续翻炒 炒炒炒 最后加入盐 和 鸡精
搞定 装盘