法芙娜70%黑巧克力60克
无盐黄油40克
绵白糖35克
牛奶50克
鸡蛋液20克
盐1克
耐热巧克力豆30克
无铝泡打粉4克
低筋面粉70克
法芙娜85%可可粉15克
巧克力和黄油水浴融化
加入牛奶、糖、盐、鸡蛋，打蛋器抽打至完全混合。
这时可以预热烤箱，155度
筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉
z字形抽打混合，不要画圈搅拌。加入2/3巧克力豆。
面糊装入裱花袋
挤入蘑菇头模具，方子为两个马芬用量
撒上巧克力豆
烤箱放一杯水，防止蛋糕过干。上下火烘烤35分钟。
加了可可粉，颜色完美复刻星巴克
可爱的蘑菇头