经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡
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作者:
阿娇J
经典咖啡第一节课 理论为主 学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理 并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程 重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系
用料
咖啡粉
17.5~18.5
水
适量(萃取后咖啡液总量60ml)
经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡的做法步骤
步骤 1
1. 研磨咖啡豆 2. 称重约18g 3. 按压
步骤 2
4. 清洗出水口 5. 扫去余粉 6. 安装
步骤 3
7. 萃取30ml*2 8. 关闭机器 9. 清洁
菜谱创建时间:2021-01-10 18:11:24
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