黄油软化
加入糖粉打发
泛白状态
打入一个蛋黄拌匀
再打入第二个蛋黄拌匀
筛入低筋面粉
加入奶粉
拌匀
揉成面团
称了一下,333g的面团
取出六分之一 ,约55g(另一个面团是六分之五)
一个大面团一个小面团
大面团里加入红曲粉拌匀
不够红 加了点色素
揉成 颜色均匀的面团
揪成3g一个的小团子
揉成小圆子
类似这样
用手压一压,牙签压一下
烤箱175度烤15分钟,根据自家烤箱脾气调整温度,可以加盖锡纸防糊。