面粉分两份，一份加冷水，边搅边加，搅成絮状，一份加温水，同样搅成絮状。把两份揉在一起，成为一个柔软又相对光滑的面团。
开始做肉馅。肉馅200克，加胡萝卜丝，可剁细些，加葱花，加入六月鲜酱油，香油，五香粉，糖，搅拌均匀。
把面团分成六份，我大概切了一下，懒得称了。
揉圆，虽然不算太圆😂。
擀平，把馅铺开，割一刀，卷起来，再把开口处捏起来，压扁。我竟然没拍图，想象一下。。。
放平底锅煎，记得先盖上盖子，这样里面的肉会比较容易熟！好看的一出锅就被吃了，丑的不爱拍了。