烧一锅开水，把刀削面放入，加盐，把面煮熟，咬开里面没有白色的生面粉
捞出刀削面，把水控干，放入碗里
蒜头剁碎，香葱切碎，把蒜末、葱末、芝麻，辣椒粉、辣椒干（要扯碎）放到面上
锅烧热，放入4大勺菜籽油，扔几颗花椒进去，烧到油冒烟，直接起锅淋在调料上
加入酱油和一点点白醋调味
推荐这个白芝麻 虽然比平时买的白芝麻贵一些，但每颗颗粒饱满，非常的香
开吃～
我自己非常喜欢吃花椒，这个面因为加了花椒，在吃的时候会吃到麻麻的花椒鲜味，令这个面吃起来没有那么腻 小毛球也好爱吃面，我会同时给他做个少辣版的，用的是西班牙的paprika的辣椒粉，一点儿都不辣