山药乌鸡薏米汤（祛湿补气）

乌鸡切块，放入锅内加入姜，花椒，料酒煮开后，取出乌鸡块。

另取一珐琅锅（砂锅也可以），加入准备好的调料和温水。 加入焯好的乌鸡块和黑枣。烧开后，小火煮30分钟后，珐琅锅不要开盖，继续闷一个小时左右。

随后加入切好的山药，玉米，盐和白胡椒。在煮20分钟关火，不开盖闷一会儿就好了。