水油乳化
筛入低粉
加入蛋黄搅拌成细腻可流动的糊状
蛋白加入香草精，分三次加入糖打发。先高速再转中低速
蛋白状态
分三分之一到蛋黄糊中
搅拌均匀
倒回蛋白中，搅拌均匀
蛋糕糊
倒入模具中，我一次烤了8+6寸的
震出大 气泡
烤箱提前预热150度
150度60分钟。单独一个6寸大概45分钟就够了
烘烤中
表面开裂了，不过没关系(=^▽^=)
东非大峡谷。哈哈
倒扣晾凉
脱模
切成3片
准备草莓，需要擦干水分
淡奶油加糖打发至有纹路，七八分发状态
一个蛋糕切成了3片，一层蛋糕加奶油草莓🍓，叠3层，外面抹上奶油，稍微的抹平点，不平也没事，裹上围边。表面用裱花嘴挤点好看的纹路，装饰一下草莓🍓，摆个小摆件就好了还是挺好看的。
嘿嘿(º﹃º )裹上围边，弄个丝带装饰一下
顺便用6寸的做了点小红花
很漂亮
送你一朵小红花