草鱼买回来背部切开，去鳃内脏洗净
水分控干，准备调料：食盐，花椒粉，辣椒粉，我们口味比较重，放的都比较多，食盐是2分1之量，其他花椒粉和辣椒粉和一小半！
挂起来有太阳通风的地方，记得用筷子把肚子撑开哦！