白菜洗净，用手直接掰开菜叶和菜梗
粉条泡软洗净沥干水
五花肉切片
锅中放入少许油，五花肉放入锅中小火煸出油，然后下入蒜末炒香，加入少许盐和老抽。（喜欢吃辣的可以加入干辣椒）
先加入蘑菇，蘑菇吸油后比较香，建议先下，然后加入白菜梗，翻炒均匀。
加入泡好的粉条炒匀，再次加入少许盐和生抽。
加入热水，盖上锅盖大火煮开后，转中火慢炖5分钟，加入白菜叶子，继续盖锅盖炖5分钟，加入少许耗油提鲜，试试味道是否合适自己，不够的可以再加盐和生抽。
撒上葱花，出锅。
直接端锅上桌😝😝
直接清盘