准备食材，洗干净，冬菇用热水泡软，备用
蚝油，老抽，酱油，胡椒粉，料酒，涂抹鸡肉，可以边涂抹边安摩安摩。放置入味，尽量时间久点
电饭煲热锅胆，加点油放入姜片垫底，鸡，冬菇，姜片，倒入腌制的汁就行，不用用另外加水，盖上盖子，因为是半个鸡，三十分钟左右就行，不能太熟，鸡肉就会柴，不滑嫩
色泽非常非常漂亮
太香了
嫩滑皮脆，熟度刚刚好
冬菇也好好味道
1因为鸡的大小，所以把握好煮的时间，一般二斤多的整只鸡40分钟左右就好，煮太久，鸡肉就会老就会柴