准备用料
大米淘净放入锅中 （用容量3升或以上的锅，以免牛奶煮开时冒出。） （厚锅底的锅不容易烧糊） 加入热开水（约350毫升） 至没过大米，煮2分钟。
加入牛奶边煮边搅拌，牛奶很容易糊锅，一定要从锅底不停翻搅。
开锅后再煮1-2分钟，离火，盖好锅盖。
把床上铺上报纸
再把锅用被子好好盖起来，让它睡上两个小时。
当牛奶全部被吸收，成下图的样子就做好了。
配料：肉桂糖粉 以2汤匙蔗糖加1茶匙肉桂粉的比例混合。
按照口味把混合好的肉桂糖粉均匀的撒在牛奶粥上，然后趁热再放上一小块儿黄油，让它慢慢融化。
关于米粥的故事： 牛奶米粥是丹麦人12月常吃的晚餐，它既便宜又简单好做。对于在圣诞期间安排很多的家庭来说非常友好。 很多妈妈都是在早上出门前把粥煮好，放在被子里，等孩子们下午放学回家，直接就可以拿出来吃了，而且还是热热的。
在丹麦还有一个关于牛奶米粥的故事：它也是戴着小红尖帽圣诞小精灵们的最爱。孩子们圣诞前都会在家里的阁楼上放一碗牛奶米粥去贿赂家里的小精灵们。丹麦人传说小精灵们都藏在阁楼里，有些像中国的家仙。把它们贿赂好，它们就不会来家里恶作剧，有时还会在孩子们的圣诞袜里放上小礼物。
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把煮开的米粥放在被子里，不仅节约操作时间和能源，而且还能最大化的避免糊锅。如果你不幸煮糊了，一定不要刮锅底，这样不会影响一整锅粥。