准备食材。 大米淘洗干净后浸泡一个小时以上 上海青🥬剖成四瓣、口蘑切片 妈妈牌腊肠煮熟后切薄片
准备砂锅，锅底刷油。 倒进泡好的大米，水超出米一点点就可以了。 大火烧开，转最小米闷大概7.8分钟左右
焖米饭的时 我们把口蘑炒焯水、沥干水分备用
再来调个料汁 蚝油3g 生抽3ml 芝麻油5ml 六月鲜轻盐酱油7ml
加入一点清水搅拌均匀 大家放心哦，一点都不会咸。 ⚠️我用的【六月鲜特级轻盐酱油】—超减盐、原汁、0%添加防腐剂 通过一餐一食盐度逐步轻减，重塑味觉习惯，让生活更健康！💚
几分钟，米饭有个8成熟了！
把准备好的食材铺到锅里 浇上料汁，盖上锅盖 中火继续焖至鸡蛋断生就可以关火啦！
这就是最后焖好的样子😛
把配菜和米饭拌起来就开吃吧！ 锅巴米饭的香味和腊肠口蘑蔬菜的鲜味让人大有食欲。
配菜不一定是我所用的，大家可以根据自己喜欢选择。香菇、玉米、豌豆等等都是可以的！ 喜欢请大家关注收藏哦！谢谢🙏