准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜
蔬菜切好待用
锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下
捞出乌鸡块，冲洗干净
将乌鸡放入砂锅中
加入2000ml水，大火烧开
水开后，将表层的沫子打掉
砂锅中放入葱姜
再放入红枣和枸杞子
放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮
小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步
放入山药块。盖盖儿小火继续熬制
再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了
这个是我用来调理大姨妈的泡脚包，真材实料，很有地缓解痛经
熬制鸡汤不需要太多调料，取出肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味！我熬制了3小时，汤满满煲出来的营养价值越高，榨干了乌鸡，哈哈！喝起来吧！