杏鲍菇随便撕撕，胡萝卜好好切成丝。 红绿小辣椒也是在爸妈家摘的，忘记拍照了，就是小米椒那种，随机选的也不知道辣不辣……
热油爆香蒜末，放杏鲍菇炒
加1勺蚝油调味，我还放了一点料酒，因为怕杏鲍菇放久了会有股味道。 不介意的朋友可以不放料酒。 因为杏鲍菇容易熟，所以我把杏鲍菇夹起来之后再炒胡萝卜丝。
加入胡萝卜丝，加点盐，翻炒至熟后加入刚刚炒好的杏鲍菇
再加1勺酱油，加入小辣椒就可以出锅了。 意外地好吃😋下饭！