1.用温水把面和成软团。
2.2勺豆瓣酱、1勺黄酱、1勺甜面酱、1勺腐乳汁、2勺白糖、1勺清水。
3.锅中倒入油小火炒酱。
4.炒至起泡加入五香粉、花椒粉。
5.盛出备用。
6.把面擀成薄片抹上油、撒点干面、孜然粉。
7.将饼切几刀叠几折，擀薄。
8.锅中倒入油，每面烙5分钟。
9.刷上酱，撒上芝麻、葱花即可。