鱼扒是盒马家庭装的，一袋5片，每片大概200g左右，很方便。吃的时候拿出来热水下面冲一下，微微变软就可以。也可以自然解冻，不要微波炉转。
先用盐两面都抹一点，然后加海盐（里面有香料）和黑胡椒差不多薄薄一层铺满，用手抹匀，静放5分钟即可。口味重一点的时间可以长一点。
平底锅里滴几滴色拉油，开小火将过温热，锅柄晃一下让锅底均匀沾油。放入鱼扒定时3分钟。香味四溢，颜色返白开始变黄就是熟了，平铲翻个面，定时1分钟。加一小枝新鲜迷迭香（搓一下香味出来快），余温让他吸收一下香味。起锅就可以开吃啦😁