胡萝卜切丁，火腿肠切丁，葱花切碎，备用，锅里加入适量的油。
油烧热后加入鸡蛋，炒散。
加入胡萝卜丁炒软，再加入火腿丁翻炒均匀。
加入剩米饭滑散，翻拌均匀。
加入一勺六月鲜轻盐原汁酱油，少量的盐，调味。
出锅前撒入葱花，翻拌一下即可出锅。
米饭炒好后，盛入碗中，压实，取一个盘子把碗中的米饭倒扣在盘子上取出。
六月鲜8g轻盐原汁酱油，超低盐更健康，使平淡无奇的炒饭顿时也有了灵魂，味道咸淡合适，吃着更放心。
香气弥漫在客厅内，米饭粒粒可见，香甜软糯。