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鸡爪鸡翅煲
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作者：
supersuper超超超
用料
鸡爪鸡翅煲的做法步骤
步骤 1
鸡爪鸡翅洗净 鸡爪减去指甲，从中间劈开
步骤 2
冷水入锅，加入姜片、料酒
步骤 3
烧开，撇去浮沫 煮10分钟，期间注意观察随时清理浮沫。 煮好后倒出用水清洗干净，沥水待用
步骤 4
锅中起油烧热，放入蒜末、姜末、葱白碎爆香 加入洋葱翻炒
步骤 5
加入1大勺豆瓣酱翻炒出红油
步骤 6
倒入鸡爪鸡翅翻炒均匀
步骤 7
加入调料和香料，继续翻炒2-3分钟，炒香
步骤 8
加入没过食材的水 大火煮开后转中小火 盖上盖子煮5分钟
步骤 9
放入土豆稍微翻拌，盖上锅盖继续煮10分钟 土豆熟透后转大火收汁
步骤 10
撒上白芝麻和小葱碎，出锅
菜谱创建时间：2021-01-13 16:55:20
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