室温软化的黄油，稍微打顺再加糖粉，打发至蓬松
分2∽3次添加蛋液
蛋液一定要分次加，完全混合了再加下一次
筛入所有粉类，用刮刀压均匀
成团后装进保鲜袋压扁放冰箱冻半小时以上
准备好模具
分好馅料 馅20g，皮30g 也可以按1：1馅25g，皮25g
包好馅料，团成椭圆形，适当粘些少面粉防粘
把面团丕放进模具，压出花纹
依次做好，纹路挺清晰
烤箱预热上下火160度烤25分钟
刚烤好的凤梨酥是软的，晾凉了才好拿
买的土凤梨馅，满满果肉
买的就是这种土凤梨馅
网上有专门配的包装胶托
包装袋也是刚刚好装
密封保存
成品
2021年新年的第一铲金🎊🎊🉐