准备好300克左右虾(我买的是基尾虾),番茄沙司,生抽,糖,盐等食材。把虾开背去沙线洗净,并沥干水份。
主锅放入30克油,10克姜片,设置3分钟/veroma /反转小勺爆香。 重点:从这一步开始全程不用盖量杯盖。
加入虾,设置3分钟/veroma /反转小勺,这一步先把虾煸炒断生。
加入20克冰糖粉,1克盐,10克生抽,100克番茄沙司。先设置3秒/反转速度2混合下,再设置10分钟/veroma /反转小勺烹煮。(不用盖量杯盖哦)
烧好后,再设置5秒/反转速度2掂锅。
美味又美貌的油焖虾就好啦。非常的入味哦。
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如果虾的量大,可以番茄沙司和糖,油等调料相应的增加,烹饪时间再延长个2,3分钟。