首先碗中打入1个鸡蛋，倒入15g细砂糖，用无线电动打蛋器将蛋液与砂糖搅打均匀，直至砂糖融化。
倒入20g玉米油，搅打均匀。
继续倒入150g酸奶。
搅打均匀。
最后加入140g糯米粉和10g草莓粉。
用打蛋器搅打至无干粉状态。
将麻薯糊装入带裱花嘴的裱花袋中。
挤在垫了油纸的烤盘上。
将烤盘送入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤30分钟。由于每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，需要根据实际情况灵活调整。
外酥里软的麻薯一口酥就烤好啦~
糯糯叽叽，太好吃了~
1、为什么步骤图中挤在烤盘上的麻薯形状跟烤出来的成品不一样？ 哈哈，其实阿涛是想告诉大家，裱花嘴不是固定的，帮友们喜欢用什么裱花嘴都可以。 2、为什么我的面糊不顺滑？ 每个人情况不同，不同的酸奶含水量不同，不同的糯米粉吸水率不同，这都是变量，如果面糊不够顺滑，挤出来的花型就比较粗糙，但这是可以自己发挥主观能动性去调节的，面糊干了就加点点酸奶，面糊稀了就加点点糯米粉。 3、除了草莓味的，还可以做其它味道的吗？ 可以把草莓粉替换成5g可可粉，或者5g抹茶粉，或者是10g糯米粉，就分别是可可味、抹茶味和原味的啦。注意今天配方的草莓粉，是草莓调味粉，不是冻干草莓粉哦，如果用冻干草莓粉，颜色是做不到如此均匀的。 4、这个麻薯可以存放多久？ 这个麻薯做出来都只能当天吃完，不宜久放，放久了口感不好。