鸡油马拉糕

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作者：汪汪宝贝儿

马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，广式早茶的常见品种，鸡油飘香、色泽金黄，柔软润滑，入口绵密。

用料

鸡油马拉糕的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊；

步骤 2

放形盘底部及四周刷上油，将面糊倒入；

步骤 3

入蒸锅大火蒸30分钟；

步骤 4

出锅后四周用小刀划一圈

步骤 5

稍凉后改刀装盘

菜谱创建时间：2012-09-12 11:32:14

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