鸡油马拉糕
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作者：
汪汪宝贝儿
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，广式早茶的常见品种，鸡油飘香、色泽金黄，柔软润滑，入口绵密。
用料
鸡油
25g
鲜牛奶
100g
中筋面粉
100g
白糖
75g
吉士粉
7g
泡打粉
7g
鸡蛋
50g
鸡油马拉糕的做法步骤
步骤 1
所有材料倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊；
步骤 2
放形盘底部及四周刷上油，将面糊倒入；
步骤 3
入蒸锅大火蒸30分钟；
步骤 4
出锅后四周用小刀划一圈
步骤 5
稍凉后改刀装盘
菜谱创建时间：2012-09-12 11:32:14
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