蒜苔炒肉

1⃣️先多放点油把蒜苔炒到蔫差不多9分熟的样子（多放油可以快些熟，炒好了后只留一小部分够炒菜就可以）蒜苔盛出来，多余的油倒出来

2⃣️另起锅烧油，放葱姜，加入肉一起翻炒，加入一点十三香或者胡椒粉，一勺料酒

3⃣️放入之前炒好的蒜苔，加入一勺生抽，半勺糖，适量盐

糖

4⃣️一勺淀粉加50g左右的水和成淀粉水，加入锅中一起翻炒几下