把老抽，生抽，辣椒面和孜然粉混合成料汁备用。
热锅倒入食用油，放入蒜片爆香。
倒入羊肉卷翻炒。
待羊肉卷翻炒变色后倒入葱花再翻炒一下。
倒入调好的料汁，继续翻炒一下。
加入适量料酒去膻。
简单快手的葱爆羊肉就做好啦，特别下饭哦。