所有的粉类混合，然后打发蛋清，蛋清要打到立起来尖尖不倒，然后一点点的加在粉粉里用切拌的手法，烤箱上下180度预热，160度烤25分钟(根据自己烤箱脾气来)
熔岩，淡奶油加热到微微冒泡，蛋黄加赤藓糖醇打至顺滑，隔热水融化黑巧，然后淡奶油一点点的加在蛋黄里，不要做成蛋黄汤了，一点点的加边加边搅拌，完了之后把黑巧一点点加进去，边加边搅拌，如果室温太冷，可以在隔热水里搅拌，一直搅拌到淡奶油变成黑巧的颜色。
过滤就不用多说了吧，用细网的过滤网过筛
过筛完了之后再倒进蛋糕杯里，放进冰箱凝固就可以吃了，蛋糕体是戚风比较干，也可以加奶酪做成奶酪蛋糕体湿润一点。