将牛肉用中火煮成褐色，充分混合以切成大块。
加入香肠，继续烤2-3分钟。
加入土豆，洋葱，大蒜和红辣椒。搅拌煮5分钟。
加入番茄酱，牛肉汤，肉桂，小茴香和盐。搅拌以加入番茄酱，煮2-3分钟。加水，稍微煮一下，盖上锅盖，在中低火上煮10分钟。定期检查以确保牛肉不燃烧。
将烤箱预热至350度。使用大的饼干切割器或圆形的东西，在馅饼皮上切3-4英寸的圆圈。将它们切得尽可能近，以使外壳最大化。剩余的面包皮可以合并并卷成更多的面团圈。
用水一圈一圈地刷面团圈，加1汤匙。将牛肉馅和2-3片切好的橄榄放在上面。
将边缘折叠成月亮形状，然后用叉子将边缘密封（请参见下面的照片）。放在衬有羊皮纸的烤盘上。
用鸡蛋液刷每个蛋卷，并烘烤20-25分钟，直到外壳变成金黄色。取出并静置10分钟。与自制Chimichurri服务。
美食装盘。
1.提前填充以节省时间； 2.馅饼可以预先组装，并冷藏（盖好）过夜，以便在准备时快速准备； 3.将土豆切成小块，以确保煮熟，并且可以轻松塞入肉馅卷心面团。 4.牛肉变褐时，用勺子或叉子将其切成小块，这样可以使馅馅卷心肠更容易。 5.确保用水弄湿馅饼皮的边缘，使边缘粘在一起。 6.如果边缘粘在一起不好，请用一点打鸡蛋将其粘上。 营养 份：4克| 卡路里：580大卡| 碳水化合物：44克| 蛋白质：19克| 脂肪：36克| 饱和脂肪：12克| 胆固醇：81毫克| 钠：2028毫克| 钾：597毫克| 纤维：5克| 糖：2克| 维生素A：1974 IU | 维生素C：21毫克| 钙：65毫克| 铁：6毫克