腰花在菜场里买的时候让老板帮我都切好了花刀
腰花回家清洗几遍，用啤酒和少许淀粉少许盐腌制半小时
煮一锅开水，腰花下锅汆烫，腰花熟了会有点蜷曲起来，捞出来
生抽，辣椒油，白糖少许拌个自己喜欢的酱汁浇在腰花上，撒葱花，浇一点热油