牧羊人派

准备好全部食材。

大蒜洋葱切丁。

土豆去皮，切块隔水蒸半小时左右，筷子能戳烂即可。

番茄划十字，再沸水里煮30秒。

剥掉番茄皮，切碎。

鸡胸肉去筋膜，剁成肉馅。

锅里放入一块黄油。

煸炒蒜末洋葱碎，炒出香味，洋葱炒至半透明。

倒入肉馅。

炒至变色。

倒入番茄碎。

翻炒出汁水，加番茄酱，盐，糖，鸡精，现磨黑胡椒调味，加一碗水大火煮开后小火慢炖20分钟，转大火收汁。

土豆捣碎成土豆泥。

加入少许牛奶。

加一小块黄油。

现磨少许黑胡椒粉

搅匀成顺滑绵密的土豆泥

将炒好的肉馅铺在烤盘底，汁水一定要收干一点

铺上土豆泥，用叉子划出纹路

烤箱200度预热，放入烤箱烤30分钟即可。

香喷喷的！土豆泥又香又软绵。

底下的肉酱也很好吃。