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焦糖太妃糖
5015人浏览 420人收藏 1人做过
作者：
Emily的烘焙人生
用料
焦糖太妃糖的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化，倒入不沾厚底锅中，加入淡奶油，香草膏，水怡，盐之花
步骤 2
先小火搅拌至黄油融化
步骤 3
换中火边熬煮边搅拌
步骤 4
熬煮到158度离火离炉
步骤 5
加入巴旦木
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
尽快倒入模具中整形，我这里是28*28盘，半盘的量
步骤 8
用刮板压平，表面盖油纸，擀面杖擀平整
步骤 9
趁温热的时候切块1cm*4cm
步骤 10
完全冷却后包装
步骤 11
密封干燥保存一个月
菜谱创建时间：2021-01-15 10:34:07
