先把姜清洗干净。市场刚买回来的姜，泥比较多，所以，我用刷子给它们刷刷刷地洗了个澡。
看，洗得干净吧。下面开始去皮👇🏻👇🏻👇🏻
去皮花的时间比较长，我是一边看电视一边刮刮刮，要不然太无聊了☺️
去皮完工✌️✌️✌️
把姜放冷水里煮开三十分钟，这样吃起来会顺口很多，没有那种涩涩麻麻的口感。
煮好的姜放冷水里浸泡一下
捞出切厚姜片（我是为了吃的时候嘴不用张那么大，嫌麻烦可以不切的，不影响味道）
猪脚洗干净，焯水，过冷河
砂锅洗干净，把姜片放进去，倒入2瓶海天添丁醋（试过几种甜醋，只有这种最好吃）
开火开始煮……
煮开甜醋姜之后，放入过好冷水的猪脚再次煮开，让它沸腾几分钟然后关火。（想吃鸡蛋的也可以把水煮蛋剥了壳放进去） 我觉得，关火后先不要急着吃，让它焖一段时间。等吃的时候再煮开盛出来就可以了。⚠️⚠️⚠️千万不要长时间煮，不然，你连骨头也捞不着！
开吃😋😋😋 冷冷的冬天，来上一碗热乎乎香甜的猪脚姜醋，真是无比舒服😊😊😊 猪脚吃完了可以再买来放进去。