长在菜地里，挖出来全部都是泥土，每个缝隙里面都是，水泡了一晚上，在重新换了5盆水才洗了个大慨，缝隙里面的泥沙只有用刷子在一个个刷，洗干净就是这个样子了
然后锅里过水煮开5分钟，这样就蛮干净了，颜色也白了许多
热锅冷油豆瓣酱，火锅底料炒开倒入玉环翻炒，下猪肉，各种调料，加入水盖住玉环，这个煮的时间要长，中火烧30—40分钟，用筷子轻轻夹断就可以了，调自己喜欢的口味。如果煮甜汤，直接放多点水玉环熬制50分钟，加入白糖，冰糖就可以。我只知道这2种做法。
像不像冬虫夏草，煮熟以后就像脆藕的口感，我喜欢吃。