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巨好吃且简单的空气炸锅低糖酸奶蛋糕
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作者：
我做蛋糕不放油
用料
巨好吃且简单的空气炸锅低糖酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
酸奶加油混合均匀再加入蛋黄混合均匀（后来发现不放油也可以，但是口感上有细微差别）
步骤 2
筛入面粉混合至无颗粒
步骤 3
蛋清加糖直接高速打发（快打发好的时候转低速）
步骤 4
如图
步骤 5
蛋白分出一半加入蛋黄糊切拌混匀（此时空气炸锅200度预热3分钟）再把混合好的蛋糕糊倒入另一半蛋白霜里混匀
步骤 6
倒入模具或者耐高温的容器，震几下震出大气泡，140度烤25分钟
步骤 7
完成
巨好吃且简单的空气炸锅低糖酸奶蛋糕的小贴士
各家炸锅不一样，烤制时间最好根据自己的调整 不确定熟没熟的话可以用牙签扎一下没带出来面糊就是熟了 打蛋白的时候最好用无水无油圆底的铁碗 可以打的均匀一点 我那个找不着了就顺手拿了一个擦干就用了 效果明显没有圆底的好，肉眼可见的粗糙
菜谱创建时间：2021-01-15 16:02:28
